Cách trồng rau mầm bằng khay nhựa dễ thực hiện

1. Tìm hiểu về giống cây rau mầm

Đôi nét về cách cây rau mầm

Rau mầm là những loại rau non mọc mầm mà không cần dùng đất để sống. Những mầm cây non rất dễ trồng và mang lại nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể người như là đạm, khoáng chất, vitamin, axit amin…Chúng có hương vị cay nồng hoặc là ngọt tùy vào từng loại.

Rau mầm có thể trồng từ những cây như củ cải, cải bẹ xanh hoặc các giống rau muống, đậu, hành tây. Tuy nhiên, có nhiều loại rau mầm không thể ăn được ví dụ như mầm từ các cây mầm đậu váng, mầm họ dưa, mầm khoai lang vì dễ bị ngộ độc, chứa chất axit cyanuric HCN. Vì vậy khi sử dụng các bạn nên lưu ý cách chế biến, làm sạch đúng cách.

2. Cách trồng rau mầm bằng khay nhựa tại nhà

2.1. Bước 1 Chọn hạt giống và chuẩn bị dụng cụ

Cách trồng rau mầm bằng khay nhựa ưu tiên chọn những hạt giống có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, tốt nhất là loại không chứa chất bảo quản. Những rau mầm an toàn và đảm bảo nhất có thể trồng như hạt giống củ cải trắng, cải ngọt, rau dền…

Những dụng cụ cần thiết để trồng:

• Khay xốp là thích hợp nhất vì có thể thoát nước và thoáng khí

• Bìa carton có kích thước bằng khay 

• Giấy lót

2.2. Bước 2: Ngâm hạt rau mầm

Ngâm hạt rau mầm để trồng

Rửa sạch hạt giống trước khi ngâm để đảm bảo vệ sinh. Sau đó ngâm hạt với nước ấm (tỷ lệ 2 sôi : 3 lạnh). Thời gian ngâm trong vòng 6 - 8 tiếng, còn nếu ngâm bằng khăn ấm thì lâu hơn từ 10 - 12 tiếng. Sau khi ngâm các bạn có thể loại bỏ những hạt hỏng, kém chất lượng đi.

2.3. Bước 3: Lót giấy và gieo hạt

Lót giấy và tiến hành gieo hạt rau mầm 

Lót 1 lớp giấy lót trên bề mặt khay và phun nước cho ẩm. Gieo hạt trên bề mặt khay đậy tấm bìa cứng lên bề mặt khay. Lưu ý làm cho bề mặt phẳng để tránh bị dồn hạt khi gieo.

Mật độ khi gieo là 10gr hạt/40m vuông.

• Đặt khay trong bóng râm ở 2 ngày đầu tiên, che kín khay hoặc đặt chồng các khay lên nhau. Nhằm giữ ẩm, giảm bớt hiện tượng nước bốc hơi và kích thích hạt nảy mầm nhanh

• Đưa dần khay ra ánh sáng sau khi trồng 3 - 4 ngày, nhiệt độ dao động từ 26-31 độ

2.4. Bước 4: Thu hoạch

Thời gian có thể thu hoạch rau mầm

Dùng kéo cắt phần ngọn cây hoặc nhổ cả gốc cây. Sau khi thu hoạch xong bỏ vào túi kín để bảo quản được lâu hơn.

Dưới đây là chi tiết các bước thực hiện cách trồng rau mầm bằng khay nhựa tại nhà vô cùng đơn giản và dễ thực hiện.

3. Cách chăm sóc cây rau mầm bằng khay nhựa

Cách chăm sóc rau mầm

• Vệ sinh

Trồng rau mầm bằng khay thì các bạn nên vệ sinh khay trước khi trồng để đảm bảo không có vi khuẩn. 

• Tưới nước

Tưới nước cho cây hàng ngày giúp cách trồng rau mầm bằng khay nhựa dễ dàng thành công hơn, lưu ý khi tưới không nên tưới quá nhiều gây úng, hư rễ.

• Phòng bệnh

Trồng rau mầm bằng khay không thể tránh được sự tấn công của các sâu, bệnh nên các bạn lưu ý cắt tỉa bớt những lá hỏng hoặc cách ly các cây bị bệnh.

4. Một số điều cần lưu ý khi trồng rau mầm bằng khay nhựa tại nhà

Điều nên chú khi trồng rau mầm trong khay nhựa

Xem thêm:

• Bật mí cách trồng rau mầm không cần đất chỉ với vài bước đơn giản
• Tìm hiểu cách trồng rau mầm bằng rổ tại nhà

Đối với cách trồng rau mầm bằng khay nhựa  bạn cần nắm rõ một số điều cần lưu ý dưới đây:

Lựa chọn hạt giống chất lượng, không chứa tạp chất, hạt lép để năng cao tỷ lệ nảy mầm.

Ưu tiên lựa chọn nơi có nhiều ánh sáng và thoáng mát để trồng cây. Tránh nơi có ánh sáng chiếu trực tiếp.

Sau khi trồng rau từ một đến 2 ngày hãy mở lớp giấy và phun sương đều lên mặt.

Trước khi thu hoạch rau mầm khoảng 1 ngày bạn nên giảm lượng nước của từng loại giá thể.

Không nên sử dụng thuốc hoá học để phun lên rau mầm.

5. Những món ngon từ rau mầm

Món ngon từ rau mầm

• Ăn sống: Rau mầm có thể ăn như các loại rau sống ăn kèm với các món chiên, rán để giải ngấy

• Nấu cháo hoặc súp: Rau mầm chứa nhiều chất đạm, nên khi nấu kèm với các loại protein như tôm, thịt…sẽ bổ sung nhiều dinh dưỡng cho những người mới ốm dậy

• Các món tốt cho sức khỏe: Rau mầm là loại thực phẩm phù hợp của những ai đang theo chế độ ăn kiêng vì có thể chế biến thành các loại salad. 

• Thực phẩm chay: Rau mầm rất thích hợp để dùng trong các món chay 

Cách trồng rau mầm bằng khay nhựa đơn giản và dễ làm chỉ với 3 bước chị em nào cũng có thể làm được. Thực phẩm sạch, an toàn vệ sinh thực phẩm giờ đây không còn là nỗi lo nữa vì đã có VNFarm. Để xem thêm nhiều thông tin hay và hữu ích liên quan đến cây trồng thì hãy theo dõi VNFarm mỗi ngày.