Hướng dẫn cách trồng ớt tại nhà mà ai cũng biết

1. Đặc điểm cây ớt

Về giống ớt

Các giống ớt được ưa chuộng trên thị trường như: ớt hiểm, ớt sừng trâu, ớt chìa vôi, ớt chỉ thiên,... Mỗi loại ớt sẽ có mùi vị khác nhau nhưng đều có một điểm chung đó là rất cay. Tuỳ vào giống ớt sẽ quyết định cay ít hay cay nhiều.

Ớt là gia vị không thể thiếu trong mỗi bữa ăn, vị cay giúp kích thích bữa ăn trở nên ngon hơn. 

Thời điểm trồng ớt tốt nhất trong năm

Tại Việt Nam, ớt được trồng quanh năm nhưng theo kinh nghiệm thực tế của VNFarm thì bạn nên tiến hành gieo ớt vào tháng 8, 9 thì cây ớt sẽ có ra nhiều quả và thời gian thu hoạch cũng sẽ lâu hơn.

Nếu chăm sóc tốt cây ớt có thể ra trái trong 5 năm.

2. Kinh nghiệm trồng ớt tại nhà

Một kinh nghiệm trồng ớt mà VNFarm muốn giới thiệu cho bạn là chúng ta không nhất thiết phải mua hoặc dùng những chậu cây mắc tiền để có thể trồng ớt tại nhà. 

Các bạn có thể tái sử dụng những nguyên liệu có sẵn tại nhà để làm chậu cây như là thùng xốp, chai nhựa, chậu không dùng đến. Bằng cách đục lỗ dưới đáy thùng xốp, đáy chậu rồi sau đó cắt cạnh nắp thùng làm sao cho nhét vừa nắp thùng là chúng ta đã có một chậu cây tự chế tại nhà đơn giản và dễ làm rồi.

3. Hướng dẫn cách trồng ớt sai trái thu hoạch quanh năm

Dưới đây là chi tiết từng bước cách trồng cây ớt được VNFarm đúng kết từ những kinh nghiệm thực tế trong quá trình canh tác.

3.1. Bước 1: Chọn giống ớt

Các giống ớt phổ biến của Việt Nam mà các bạn dễ dàng tìm thấy đó là : Ớt Chỉ Thiên, Ớt Hiểm, Ớt Xiêm Xanh Rừng, Ớt Chuông… Những loại này thường dùng để làm gia vị trong món ăn. Bên cạnh những loại ớt kể trên thì chúng ta còn có một số loại ớt trồng để làm kiểng, nổi bật có thể kể đến là Ớt Ngũ Sắc, Ớt Tròn, Ớt Bi Kiểng… có hình dáng lạ mắt phù hợp để làm trang trí trong nhà. 

3.2. Bước 2: Ngâm hạt ớt

Sau khi chúng ta chọn được hạt giống ưng ý và khử trùng hạt bằng oxy già thì bước tiếp theo đó chính là ngâm hạt. Nhiệt độ thích hợp nhất là từ 50 độ với tỉ lệ là 2 nước sôi và 3 nước lạnh. Để hạt nảy mầm tốt hơn thì cần ngâm trong vòng 2 - 8 tiếng. Lưu ý là khi ngâm xong chúng ta nên phơi hạt dưới ánh nắng mặt trời và để hạt khô. Cách để chúng ta nhận biết hạt đã đủ điều kiện gieo trồng đó chính là hạt ớt phồng lên.

3.3. Bước 3: Gieo hạt

Cách trồng ớt có hiệu quả nhất thì ớt nên được đặt trong một cái chậu hoặc khay có lỗ thoát nước. Nên dùng đất mùn có nhiều chất hữu cơ để cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cây phát triển tốt. Khi gieo hạt thì cần có mật độ hợp lý, các hạt cách nhau từ 6-7 cm và khi vùi hạt giống xuống đất tầm 2-3 cm.

3.4. Bước 4: Cấp ẩm cho đất và tưới nước

Cấp ẩm cho đất là một bước quan trọng giúp cây ớt nảy mầm và mọc lá. Duy trì nhiệt độ lý tưởng là từ 20-30 độ và tần suất tưới nước hợp lý là đều đặn mỗi ngày.

3.5. Bước 5: Trồng cây con

Sau khi cây ớt cao tầm 10-15 cm chúng ta di chuyển cây con đến chậu lớn hơn, có thể để những cây khỏe mạnh trong một chậu riêng hoặc trồng chung với nhau thì khoảng cách hợp lý là 20 - 30cm. 

Đây là toàn bộ cách trồng cây ớt bạn có thể tham khảo thêm để giúp quá trình trồng cây đơn giản hơn.

4. Cách chăm sóc cây ớt 

Xem thêm:

• Hướng dẫn cách trồng ớt bằng hạt 
• Hướng dẫn kỹ thuật trồng ớt chỉ thiên tại nhà

4.1. Cung cấp ánh sáng

Ớt là loài cây ưa sáng nên khi trồng chúng ta cần lưu ý để cây ở nơi thoáng mát và nhận được ánh sáng trực tiếp mỗi ngày, vị trí phù hợp mà bạn có thể đặt chậu là bệ cửa sổ, ban công nhà…

4.2. Phân bón cho đất

Ớt tuy không kén đất nhưng để cho ra những trái ớt đạt tiêu chuẩn thì chúng ta nên bón thêm đạm, lân, kali để cho cây sinh trưởng và phát triển tốt nhất. Tuy nhiên cần bón đạm ở một liều lượng vừa phải vì nếu quá liều thì sẽ gây ra tình trạng thừa đạm làm giảm khả năng chống chịu bệnh tật của cây, hàm lượng nước trong cây giảm.

4.3. Duy trì độ ẩm cho cây và tưới nước

Một mẹo nhỏ giúp các bạn tăng độ ẩm cho cây đó chính là sử dụng một khay chứa đá cuội  và đổ nước vào khay đó, tiếp đến chúng ta đặt chậu cây lên, đá cuội có chức năng giữ cho chậu cây tránh tiếp xúc trực tiếp với nước.

Ngoài việc tưới nước thường xuyên cho cây thì chúng ta cũng nên sử dụng phương pháp tưới phù hợp là tưới rãnh (tưới thấm) giúp tiết kiệm nước, đất không văng lên lá, giữ ẩm lâu. 

4.4. Tỉa nhánh

Chúng ta thực hiện tỉa nhánh để chăm sóc cây ớt. Khi cây ớt đạt độ cao từ 20-30cm thì chúng ta cần tỉa nhánh để đảm bảo đủ dinh dưỡng cho cây. Ngoài việc tỉa nhánh thì khi thấy sâu bọ hoặc cành lá héo thì cũng nên thực hiện thao tác tỉa nhánh để bảo vệ cây trồng khỏi sâu bệnh.

4.5. Làm giàn

Giàn được làm bằng ni lông hoặc cây giúp cho cây đứng vững, dễ thụ trái kéo dài thời gian thu hoạch, hạn chế được tình trạng cây đổ ngã.

5. Trồng ớt bao lâu thì có trái

Mất khoảng 1 tháng để bạn biết trồng ớt bao lâu thì có trái, cây ớt có thể nảy mầm và kể từ khi cây ớt non vào chậu phát triển để ra trái thì mất khoảng 3 tháng. Và dấu hiệu để nhận biết trái ớt của chúng ta đã chín đó là khi ớt chuyển hoàn toàn đến màu đặc trưng của giống đó. 

6. Trồng ớt bao lâu thu hoạch

Trồng ớt bao lâu thu hoạch? Chúng ta có thể thu hoạch ớt 35 - 40 ngày sau khi trổ hoa. Ở các lứa rộ, thu hoạch ớt mỗi ngày, còn khi bình thường có thể thu hoạch 2 ngày 1 lần.

Những lưu ý khi thu hoạch ớt: Thay vì dùng tay ngắt sách nách cuống thì chúng ta nên dùng kéo cắt ngang cuống để tránh bị tổn thương và giúp ớt tiếp tục đâm chồi, ra quả.

7. Kỹ thuật trồng ớt 

Để có thể bảo quản ớt sau khi thu hoạch thì đây là một số kỹ thuật trồng ớt và kỹ thuật bảo quản giúp cho chúng ta sử dụng được lâu hơn:

• Ngắt bỏ cuống ớt rồi cho hết trái vào trong một túi nilon hoặc hộp kín sau đó để vào nơi thoáng mát.

• Loạt bỏ hạt ớt và phần cuống để sử dụng lâu hơn.

• Ngâm với giấm và tỏi hoặc nước giấm pha đường, đây là một cách chế biến khác của ớt không những giúp bảo quản được lâu hơn mà còn có hương vị chua cay dễ ăn.

Hy vọng mọi người có thể áp dụng tốt cách trồng cây ớt của VNFarm để có thể tự tay trồng những cây ớt cho gia đình. 

Để cây ớt cho thể phát triển và đạt năng suất cao trong quá trình canh tác thì bạn có thể sử dụng các sản phẩm phòng trừ bệnh, dinh dưỡng cây trồng của VNFarm. Chi tiết sản phẩm có thể liên hệ trực tiếp qua số Hotline: 032 8866 088 - 035 946 0202 để nhận tư vấn.