Hướng dẫn cách trồng cải thìa sạch và an toàn tại nhà

1. Rau cải thìa là rau gì?

 Rau cải thìa là rau gì?

Cải thìa hay còn được gọi là cải bẹ trắng, bok choy, bạch giới tử, có tên khoa học là  Brassica rapa chinensis, thuộc họ cải. Nhiều tài liệu cho thất cải thìa có nguồn gốc từ Trung Quốc và xuất hiện vào khoảng trước thế kỷ 15.

Cải thìa là loại rau có cuống dày, chứa nhiều nước và có vị ngọt. Hoa cải thìa màu vàng và có kích thước nhỏ. Trong cải thìa có chứa rất nhiều acid folic, vitamin C, vitamin A, glucosinolat…

Có thể thấy cải thìa là loại rau chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất. Không chỉ là loại rau để chế biến nên các món ăn hàng ngày, cải thìa còn rất có lợi cho sức khỏe. Nhờ các thành phần có sẵn, khi sử dụng cải thìa giúp tăng cường hệ miễn dịch, ngăn ngừa bệnh mãn tính, tăng cường tuần hoàn,...

2. Các bước cần chuẩn bị để trồng cải thìa?

Khi thực hiện cách trồng cải thìa bạn cần chuẩn bị gì? Chi tiết sẽ được VNFarm tiết lộ qua bài viết bên dưới đây nhé! 

2.1. Đất trồng cải thìa

Đất trồng ảnh hưởng rất lớn đến chất lượng của cải thìa. Để cải thìa có thể sinh trưởng và phát triển tốt nên lựa chọn trồng cải thìa trên đất cát hoặc đất thịt. Nếu ở vùng đất nghèo chất dinh dưỡng có thể tiến hành trộn đất với vỏ trấu, xơ dừa hoặc phân bò để cải tạo đất.

Đối với những mô hình trồng rau sạch, các nhà vườn thường sử dụng đất sạch hữu cơ Tribat. Đây là loại đất được bán rất phổ biến trên thị trường. Nhờ sử dụng loại đất này mà quá trình trồng cải mang lại hiệu quả tốt, cải cho năng suất cao.

Đất là một trong những yếu tố quan trọng nhất trong cách trồng cải thìa tại nhà.

2.2. Chọn và xử lý hạt giống

Chọn và xử lý hạt giống rau cải thìa

Chọn mua hạt giống:

• Khi mua hạt giống cải thìa cần lựa chọn những cửa hàng uy tín, hạn chế tránh tình trạng mua phải hạt giống kém chất lượng. Lưu ý xem bao bì chứa hạt giống có còn nguyên vẹn không, xem kỹ thông tin nguồn gốc và hạn sử dụng. 

• Mua những giống cải thìa có chất lượng tốt, cho năng suất cao.

Xử lý hạt giống cải thìa:

• Hạt giống cải thìa sau khi mua về đem ngâm trong nước ấm. Có thể pha 1 ít phân bón là vào nước ấm. Sau khoảng 3 giờ có thể vớt hạt giống ra, để ráo nước. Đùng khăn ủ hạt giống, khi thấy hạt giống nảy mầm thì đem đi gieo.

2.3. Thời vụ và mật độ thích hợp để trồng cải thìa

Thời vụ: Cải thìa có nguồn gốc Châu Á, rất phù hợp với khí hậu nước ta nên vô cùng dễ trồng. Cải thìa có thể trồng bất cứ thời điểm nào trong năm. Đối với những vùng có khí hậu nắng nóng, khô hạn kéo dài thì nên trồng vào đầu xuân hoặc cuối thu. Khi có mưa, thời tiết bớt nóng bức thì cải thìa mới sinh trưởng và phát triển tốt.

Mật độ trồng: Khoảng cách gieo hạt cải thìa tốt nhất đó chính là các cây cách nhau 15cm, các hàng cải thìa cách nhau 20cm. Không nên gieo cải thìa quá sát nhau vì sẽ dễ tạo môi trường ẩm thấp cho các loài vi sinh vật gây hại phát triển.

3. Hướng dẫn cách trồng cải thìa tại nhà

Cách trồng rau cải thìa tại nhà

Xem thêm:

• Hướng dẫn cách trồng rau cải tại nhà
• Bật mí thêm kỹ thuật trồng rau cải mùa hè

Hỗn hợp đất sau khi chuẩn bị xong cho vào thùng xốp, không bỏ đất đầy thùng mặt đất nên cách thùng 2cm. Hạt giống cải thìa sau khi ngâm cho trực tiếp xuống đất. Phủ một lớp đất mỏng lên trên và sử dụng bình xịt phun sương tưới nhẹ nhàng. Không nên dùng nguồn nước quá mạnh để tưới vì hạt giống cải thìa rất nhỏ và nhẹ, tưới mạnh quá sẽ làm hạt giống trôi đi mất. Nên sử dụng rơm rạ, xơ dừa phủ dưới gốc cây cải để tránh tình trạng cây bị mất nước.

Để trồng cải với một mật độ hợp lý, nên ươm hạt giống trong bầu trước khi cấy ra đất. Việc này giúp hạn chế được tình trạng cây cải con lên không đều. Cải khi ươm nên được đặt ở những nơi mát mẻ và tưới nước thường xuyên để hạt nảy mầm. Có thể đem cây cải ra trồng khi cây mọc 2-3 lá, thân cây đã đủ cứng cáp. 

Đây là chi tiết cách bước cách trồng cải thìa tại nhà do VNFarm tổng hợp từ những bà con có nhiều kinh nghiệm trong việc chăm sóc, trồng cải thìa.

4. Hướng dẫn cách chăm sóc cải thìa 

Chi tiết các bước thực hiện cách chăm sóc cải thìa như sau:

4.1. Tưới nước cải thìa

Tưới nước cho cây cải 2 lần mỗi ngày vào buổi sáng sớm và chiều mát. Không nên tưới nước khi trời tối vì sẽ tạo môi trường thuận lợi cho các loài sâu hại phát triển, ảnh hưởng đến quá trình lớn lên và chất lượng của rau cải thìa.

Tùy theo độ ẩm của đất và điều kiện thời tiết nên điều chỉnh lượng nước tưới cho phù hợp. Chỉ cần đảm bảo độ ẩm cho đất, không để đất bị khô. Tuy nhiên tưới quá nhiều nước cũng sẽ làm cây bị bệnh. 

Thân cải rất mềm và yếu nên khi tưới cần lưu ý nhẹ nhàng tránh ảnh hưởng đến thân cây.

4.2. Bón phân cho cây cải thìa

Trong bài viết này chúng tôi hướng dẫn bạn cách trồng cải thìa sạch tại nhà. Do đó, chúng tôi khuyến khích bạn sử dụng các loại phân bón hữu cơ để đảm bảo sức khỏe và an toàn cho gia đình. Một vài loại phân hữu có thích hợp cho sự phát triển của cây cải là phân gà, phân bò và phân trùn quế. 

Thời điểm thích hợp để bón phân cho cây cải thìa là khi cây được 10 ngày tuổi. Sau 10 ngày, tiếp tục bổ sung cho cây một đợt phân tương tự để cây cải sinh trưởng tốt và cho năng suất cao.

4.3. Kiểm soát côn trùng gây hại

Những côn trùng gây hại trên cây cải thìa

Để phòng ngừa sự xuất hiện của các loài côn trùng gây hại, nên dọn cỏ thường xuyên để gốc cây thông thoáng. Điều này không chỉ giúp cây cải phát triển tốt mà còn phá hủy môi trường sống của các loài sâu bệnh. 

Cần thăm vườn thường xuyên để phát hiện kịp thời sự tấn công của các loài sâu hại. Dùng các chế phẩm sinh học để diệt trừ hiệu quả.

5. Thu hoạch cải thìa

Thời gian thích hợp để thu hoạch cải thìa

Khi cây cải đã lớn, thân, lá phát triển xanh tốt là có thể tiến hành thu hoạch cải thìa. Do có thời gian sinh trưởng ngắn nên chỉ sau 30 đến 35 ngày gieo hạt là có thể thu hoạch. Có 2 cách để thu hoạch cải thìa là: nhổ cả cây hoặc tỉa lá từ ngoài vào trong để ăn dần. Để đảm bảo được độ tươi ngon của cải thìa, nên tiến hành thu hoạch cải vào buổi sáng hoặc chiều mát. Hạn chế sự ảnh hưởng của ánh nắng mặt trời làm cải sau khi hái bị héo úa. 

Cải thìa sau khi thu hoạch có thể dùng ngay hoặc bảo quản trong tủ lạnh được khoảng 2 - 3 ngày vì cải thìa nhanh hư. Không đợi cải thìa ra hoa rồi mới tiến hành thu hoạch. Vì khi ra hoa, lá cải thường cằn cỗi và không ngon. 

Để có thể tự trồng rau sạch ở nhà thật sự rất đơn giản. Chỉ cần dành một ít thời gian rảnh sau giờ làm việc, bạn có thể tự tay trồng rau để phục vụ cho các bữa ăn hàng ngày. Thực hiện cách trồng cải thìa mà VNFarm chia sẻ thì bạn sẽ sớm có được một vườn cải thìa sạch và an toàn sức khỏe.

Để xem thêm nhiều thông tin hữu ích về cây trồng thì hãy luôn theo dõi VNFarm nhé!